De disfraces y aceite de palma

Jueves por la mañana después de una visita rápida a la playa nos fuimos a Paso Canoas, es la frontera (libre por cierto) de Costa Rica con Panamá, todo es más barato y se encuentran mucho más cosas, está el súpermercado y las tiendas libres de impuestos (¡botella de vino para mi!), manejando se hace como una hora, más que la distancia es por la calidad de la carretera, llena de baches, debo decir nuevamente que nunca he visto paisaje más limpio, bravo a los ticos que no tiran basura a la calle.

La playa por la mañana me recuerda el caribe, con sus colores aqua del mar, tan tranquilo casi como alberca, aguas! Nos ha pegado un revolcón! Jajajaja la marea baja hasta pasado el medio día, los colores cambian, se oscurece todo y el cielo se llena de nubes gordas anunciando una tormenta para la tarde-noche. 

Llueve de verdad! Luego la calma y otra vez los sonidos de la noche. Al fondo las olas revientan entre el canto de las ranas, los grillos y algunas garzas nocturnas. Moscos y mas moscos, auxilio!!! No ha repelente que los pare.

Solstice Party

Ayer Margaret nos invitó a una fiesta de sus amigos para celebrar el solsticio de verano, la regla era llevar un antifaz y un plato de comida para compartir. Una noche antes hice una tiara para mi, con caracoles y piedritas azules, listones y plumas. Para Tim un antifaz de hojas, Disfruté mucho haciéndolos. 

La fiesta fue en http://www.loscocos.com/  los anfitriones Susan y Andrew (gracias!) que viven aquí hace 20 años y unos 20 invitados mas, todos con sus antifaces muy originales! Fogata en la playa y un montón de interesantes charlas con nuestros nuevos amigos, también mucha comida rica. Lo pasamos muy agusto, se ve que les gusta divertirse y les sale bien. Gracias Kevin!

Aceite de Palma

También quiero hablar de otras cosas, me confunde enormemente el tema del aceite de palma, hasta estos días había leído y escuchado, incluso he firmado contra el alto consumo (prolongado y abundante) de productos que lo contengan. Se utiliza principalmente en la comida rápida y chatarra, además de ser materia prima para la producción de biodisel; entiendo que se considera nocivo en el ramo alimenticio por su alto contenido en grasas saturadas, casi 50% que afecta principalmente al colesterol bueno en la sangre, además de que su producción contamina y destruye el hábitat de muchas especies al provocar la conversión masiva de los bosques. 

Éste es un aceite vegetal de bajo costo y segundo en mayor producción por debajo del aceite de soya. 

Para más detalles dirigirse a: http://es.wikipedia.org/wiki/Aceite_de_palma 

Foto con crédito a http://www.visitzancudo.com/

Bueno, lo que vi en camino desde Zancudo a la Frontera con Panamá (Paso Canoas) son muchos plantíos de esta palma, entre muchos otros de arroz, los de bananas ya no dan más, dicen.

Por lo menos una gran planta productora de este aceite llamada Coopeagropal que compra el fruto de las palmas a los pequeños agricultores, a algunos incluso les prepara el terreno, siembra y compra de por vida el producto. Las palmas comienzan a rendir ganancias a los 4 años y cada vez más, la tierra no se afecta y una vez que las palmas cumplen su periodo de vida (10 años aproximadamente) ya están otras en crecimiento, así que se gana más y señal de esto es el crecimiento que está teniendo la zona y los habitantes de la zona, la compañía que comienza a construir una segunda prometiendo ser ecológica, ya que el procesamiento de esta palma produce grandes cantidades de desperdicios sólidos, contaminación atmosférica y del agua. 

Nunca había estado en un lugar en el que la minoría de habitantes seamos humanos, solamente en mi jardín se pasean todos los días 3 distintas especies de monos, viven y se alimentan por lo menos 20 especies de aves, 50 de insectos, otras muchas de reptiles y mamíferos pequeños, los monos se pasean y comen los frutos de árboles (palmas de bananas, papayas, mangos etc.). Aún con la cantidad de palmas de aceite sembradas en los últimos años.

Conozco tan poco y he visto tanto, no puedo decir que esta mal cuando lo veo local pues mucha gente sobrevive y vive mejor de esto, pero sí puedo consumir de una manera consciente, la  alta demanda de productos de bajo costo implica que sean producidos por ingredientes y mano de obra de igual bajo costo, afectando a las comunidades (humanas y biológicas) y al medio ambiente.

Lo que puedo sugerir es CONSUME LOCAL.

Más vida silvestre

Saludos y hasta la próxima. Prometo audios o videos ;)